La Brasserie du Théâtre
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Adresse :
78100 Saint-germain-en-laye
Spécialité
brasserie
Présentation
En plein coeur de Saint Germain en Laye, face au magnifique château, la Brasserie Théâtre est un lieu chic, contemporain et authentique. Fruit de mer, poissons, et viande cèdent sous l'inspiration du chef et se parent de leur plus beaux atours
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 15h (tous les jours) Dîner : de 19h à 23h30 (tous les jours)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest cuit maison - 17 EUR
Nems de boeuf, sucrine et menthe fraîche - 10 EUR
6 huîtres fines de claires n°3 d'Oléron - 15.6 EUR
Les Plats :
Daurade royale grillée à l'huile d'olive vanillée, tagliatelles de courgettes - 19 EUR
Entrecôte Hereford (350 g) grillée, béarnaise et gratin dauphinois - 29 EUR
Pavé de veau poêlé «façon piccata», linguines - 20 EUR
Les desserts :
Nage de fruits rouges à la citronnelle, sorbet yuzu - 9 EUR
Choux à la crème fouettée, caramel au lait - 7 EUR
Cocotte de crème aux oeufs «grand-mère», petit financier - 8 EUR
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