Hostellerie Saint-Germain
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
39210 Saint-Germain-lès-Arlay
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Présentation
A39 sortie 7.15 mn ; Nat 83 Saint-Germain-lès-Arlay
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h15 à 13h15 (sauf lundi et mardi)
Dîner : de 19h15 à 21h (sauf lundi et mardi)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Les escargots Bonvalot sur un sable, oeuf en meurette - 17 EUR
Le filet de volaille en ballotine au coeur de foie gras, mesclun au vinaigre de vin jeune - 17 EUR
Le thon rouge mi-cuit au sésame et curry, gazpacho de petit pois, chorizo, pourpier - 19 EUR
Les Plats :
Filet de féra cuit vapeur, boulangère de pommes charlotte, saucisse de Morteau et copeux de vieux Comté - 23 EUR
Le cannelloni de jarret de boeuf, pomme purée et carottes fondantes - 19 EUR
Sandre cuit en 2 façons, damier de biscuit de légumes, écrevisses au vin jeune - 28 EUR
Les desserts :
Pétuvée de fraises servie froide, crémeux chocolat et glace á la liqueur de bourgeons de sapin - 11.5 EUR
La tartelette tiède au chocolat Guanaja, paillotte de fruits exotiques, glace vaniile Bourbon - 13 EUR
Le nougat à la façon Comtoise - 10 EUR
1 Avis
wintz 68
cuisine excellente meme en demie pension
bravo
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