Restaurant Auberge Le Marais Saint-Gervais

jeanclau le 10-09-2012

Je suis trés loin de partager l'avis de Gorgonite. Ou bien je suis tombé sur un mauvais jour ou bien cet avis n'est pas sincère. Pour 30 avoir une tranche de saumon fumé noyée dans une sauce quelconque accompagnée de quelques morceaux de salicorne sans saveur suivi de 6 tronçons d'anguille de petite taille trop cuites donc sèches (environ 50 grs de chair) et d'une portion de flan maraichin je trouve que c'est trés cher et indigne des titres qu'affiche ce restaurant

GORGONITE le 20-09-2010

Que dire, rien que des compliments,
accueil, hôtel sympathique et très propre.
Et puis dans l'assiette c'est l'expression même du terroir (terre et mer).
Choix, qualité , cuissons millimétriques de la vraie cuisine.
Je recommande.