La Table du Cèdre
Plan
Itinéraire
Téléphone
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Adresse :
58360 Saint-Honoré-les-Bains
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Présentation
200 m des Thermes et du Casino
Accès
Train Nevers-Cercy-la-Tour, puis bus ou taxi
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h30 à 15h (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (tous les jours)
Tarif
Prix menu Soir : 25.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Saint-Jacques snackées au poivre de timut et ses rondelles de fenouils caramélisées aux agrumes
escalope de foie gras poëlée, sa mousseline de topinambourgs aux éclats de noisettes et filet d'huile de noisette
Filets de rouget sur son éventail de christophine, vinaigrette tomatée
Les Plats :
Lotte terre et mer, épinards pressés au cumin et son riz noir
Boeuf charolais en croûte de sel, sa béarnaise aux herbes du jardin et ses vraies frites (min 6 couverts)
Magret de canard de Donzy aux coings et jus épicé, quenelle de patate douce
Les desserts :
Tatin de mangue aux pistaches et sa chantilly verte
Triffle meringué aux fruits rouges et biscuits roses
Petites crèpes au caramel d'orange et boule Grand-Marnier
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