Le Gasseau

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Adresse :

Route de Saint-Céneri
72130 Saint-léonard-des-bois

Spécialité

restaurant de poisson et fruits de mer - restaurant français - restaurant pour réception, banquet et séminaire - traiteur, organisation de réception

Présentation

Notre grande maison de granit vous accueille, lovée au milieu des bois, au milieu d’un domaine de 35 hectares "Le Gasseau". Site inscrit et un site classé qui borde la Sarthe, « Le Gasseau » est magnifiquement situé entre le charmant village de Saint-Léonard-des-Bois, cœur des Alpes-Mancelles, et l’un des plus beaux villages de France, Saint-Cénery-le-Gérei.

Ici vous trouverez tout à la fois le confort douillet et apaisant de sobres chambres d’hôtes, et un restaurant proposant des produits régionaux de qualité travaillés avec simplicité. Le Gasseau, est le lieu idéal pour un simple ressourcement au plus près de la nature; vous découvrirez sa forêt, son parc paysager, son verger de plus d’un hectare et son potager de plus de 1.000 m², ainsi que la berge aménagée de la Sarthe qui borde le domaine jusqu’à un authentique moulin multi centenaire.

A la belle saison vous pourrez découvrir des expositions (trois en 2009) et assister à des concerts (neuf en 2009). Une boutique installée dans une des dépendances vous propose objets artisanaux et équitables, épicerie naturelle, librairie spécialisée jardinage et découverte de la nature

Information

Directeur : Mme T Hauzer
Chef : Thea Hauzer
Nombre de couvert : 40
Nombre de couvert en terrasse : 30
Horaire d'ouverture : midi & soir du mardi au samedi et dimanche midi
Fermeture du restaurant : dimanche soir + lundi

Tarif

Prix moyen par personne : 20.00 €
Prix menu Midi : 13.20 €
Prix menu enfant : 10.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Panaché de la mer en feuille de bananier, parfumé d'épices Thaï - 10 EUR
Pressé de foie gras au Calvados et épices douces, sel rose de l'Himalaya, tomate noire de Crimée au sirop de pomme - 10 EUR
Rouleau d'été croustillant de pied de cochon au vinaigre de Xérès et échalotes ; cervelle de Canut à la fleur d'ail - 9 EUR
Les Plats :
Bar entier fileté façon Colbert, légumes du moment, taboulé de lentilles corail, mousse de fumet de homard à la noix de coco - 25 EUR
Pavé de contre filet de veau de race normande, sélection exclusive des éleveurs de la Charentonne, grenaille de Noirmoutier primeur et légumes du moment - 23 EUR
Magret de canard laqué en basse température, pomme de terre suédoise, légumes du moment, sauce aux agrumes et au jus de canard - 16 EUR
Les desserts :
Dacquoise du Gasseau à la noisette, mascarpone violette, génoise de chocolat au Kirsch, cerises Amarena et myrtilles - 10 EUR
Cannelloni de mangues, mousse de fromage frais au sirop de basilic, menthe et zeste de citron vert, sablé à la fleur de lavande - 10 EUR
Assortiment de fromages Camembert de M. Durand, Petit Livarot, Pont l'Evêque - 6.5 EUR

2 Avis note 1

en réponse à ser91 - de la part de l'exploitant du Gasseau
nous ne pouvons que déplorer que cette personne n'ait pas été traitée selon ses attentes. Si notre plat du jour de cette époque (vendu à dix euros) n'était pas à la hauteur, nous nous ferons une obligation de lui proposer un geste commercial équivalent lors d'une éventuelle prochaine visite. Il est bien dommage que ce mécontentement ne nous ait pas été exprimé sur le champ, nous aurions proposé une solution à ce problème scéance tenante.
Ci dessous quelques avis qui nous ont été transmis par d'autres visiteurs
23/06/2009
Un grand moment que ces 24 heures du Mans 2009 passé au domaine du Gasseau !
Accueil décontracté et souriant, chambres calmes et douillettes,
et quelle cuisine !
Un régal pour les yeux d'abord (chaque assiette est un petit tableau)
un régal de saveurs, mélange subtil de cuisine traditionnelle teinté d'une
pointe d'exotisme, la Chef a un énorme talent !
La victoire de Peugeot 2009 me fera penser instantanément
à ces bons moments passés au Gasseau.
Bonne continuation.
Michel Poupineau
(staff film peugeot)
28/06/2009
Gasseau transformé Un accueil très sympathique Bon vent
P. Hellier
Vce Pdt CG72
02/07/2009
Our first visit to the newvenue. We were very impressed with the high standard of work and service, and as ever with Thea & Didier the good food ! Very confortable beds. We had a good time and will be back.
Joyce & John Bennett
04/07/2009
Un séjour très agréable. Une seule envie, revenir très vite.
Signature illisible
05/07/2009
Une source de calme infini pour des gens de la ville.
A très bientôt
Martine Mottay
12/07/2009
Dans ce cadre si magnifique, il serait dommage d oublier le restaurant auquel nous avons été si bien reçus.
Merci d un si bon accueil.
Rainjonneau
12/07/2009
Merci pour cet accueil, bonne cuisine, cadre agréable, cadre calme, tout pour bien faire, rien à redire. Continuer sur ce principe.
A bientôt
Chappey
13/07/2009
Magnifique demeure dans un cadre verdoyant.
Idéal pour VTT, randonnées
De plus repas succulents
Bref le paradis
P. Ruysschaert
15/07/2009
Notre curiosité nous a conduits au Gasseau, où nous avons trouvé l accueil, la table, avec une cuisine raffinée.
Merci et à bientôt
Des Sougéens Satisfaits
17/07/2009
Du 8 au 11 juin, je suis venu travailler dans votre région, avec
l'équipe de tournage de Peugeot, en qualité d'ingénieur du son, à
l'occasion des 24 heures du Mans.
J ai eu le très grand plaisir de découvrir votre domaine où nous avons
"élu domicile" toute la semaine.
Permettez-moi de vous faire quelques compliments car votre accueil a
été chaleureux.
Votre maison toute fraîchement restaurée bénéficie d'un très joli
cadre et d'un exceptionnel calme.
La mention "exceptionnelle" revient également à votre cuisine et à sa
"chef" qui nous a régalés chaque soir, grâce à sa passion pour la
cuisine, à son imagination et à son talent pour trouver chaque bon
produit.
J'ai passé chez vous, un séjour, convivial, reposant et gastronomique.
Je vous souhaite une longue et très bonne continuation.
Sincèrement.
Thierry Blandin.
27/07/2009
Madame, Monsieur,
Je tiens à vous remercier; et vous féliciter, pour votre accueil chaleureux, et la tenue de votre établissement.
Avec encore un grand bravo pour le chef, qui a su nous faire déguster des plats originaux, avec quelques saveurs venues d'ailleurs, des cuissons parfaites, même si certains soirs nous étions très en retard pour le diner.
Le choix des vins et alcools étaient judicieusement recommandés.
A très bientôt.
François Tainturier
6, rue Saint Jacques
52120 Châteauvillain
09/08/2009
Magnifique demeure dans ce cadre verdoyant et un beau paysage, cadre agréable et calme !
Bonne cuisine et bon accueil souriant !
Nous sommes contents. Grand merci. A bientôt.
Paquier
09/08/2009
Rien de tel que de venir passer ses quarante ans en douceurs (en tous genres) au Gasseau.
Merci pour l ACCUEIL et le DELICIEUX repas !!!
Patrice Rayon (Anthony 92)
09/08/2009
Un agréable repas ouvert sur l Europe, au milieu d un écrin de verdure, dans un lieu avec une âme. Que demander de plus
Didier Rayon (Houilles 78)
12/08/2009
Mérite une fourchette au Michelin
J.B.B.
13/08/2009
Pour nos 43 ans de mariage sommes pleinement satisfaits de cette découverte et reviendrons accompagnés ! Cuisine appréciée, excellent accueil.
Thérèse et Alain
13/08/2009
Deux représentants du pays des beffrois et des géants sont satisfaits et décernent le titre d établissement de classe
Paule & Claude Jouet (Douai)
13/08/2009
Repas très agréable et raffiné dans un cadre reposant. Très bon accueil
Signature illisible
21/08/2009
Excelentà mancere
Excelentà servire !!!
Promit sà revire en
Cea mai mare plâcere
Multyniesc !
Une visiteuse Roumaine
21/08/2009
Grazie per il vostro servizio.
Siette grandissimi.
Un hôte venu d Italie
27/08/2009
M. Mme Goujon - Chemin des sablons - 45500 GIEN
à
Le Guide Michelin - 46, avenue de Breteuil - 75324 Paris Cedex 07
objet : établissement qui mérite le détour
Madame, Monsieur,
Nous trouvant le WE de 22/23 août 2009 dans les Alpes Mancelles (site remarquable de la Sarthe, à 40 km au nord du Mans en direction d Alençon) nous avons eu l occasion de dîner dans un restaurant d un excellent rapport qualité/prix qui mériterait des lignes dans l un de vos guides. Il s agit du restaurant « Le Gasseau », situé dans le Domaine du Gasseau à St Léonard des Bois, 72130. Il a su nous plaire et séduire : son vieux bâtiment, entièrement rénové, en granit gris, magnifique ; une décoration intérieure très agréable ; une terrasse ombragée où l on se sent bien ; une cuisine originale et innovante concoctée par une jeune femme charmante, Theodora Hauzer ; l accueil par son compagnon, Didier est très sympathique. Bref, mérite le détour.
En espérant avoir suscité votre intérêt, car les vrais professionnels se font rares ; veuillez agréer
30/08/2009
A due spendide persone che hanno allietato
ce us we Francese con un soggiorno e cibo excellente
Giulio
30/08/2009
Merci Didier e Thea
A kiss - See you soon
Silvia
09/09/2009
Le Gasseau une découverte, pourtant proche de nous
Excellent accueil, repas délicieux, dans un cadre de verdure
Plein de soleil
C. & F. de Comines
17/09/2009
Bonjour Monsieur,
Juste un mot pour vous dire que nos visiteurs allemands
et M. Jxxxxxx étaient tout à fait ravis de leur séjour chez vous et de votre accueil.
Bonne fin de journée
Martine SXXXX
Sté Hxxxxxxx

Très décevant. J'étais avec un groupe de 13 personnes, les 3/4 ont été déçu. Ambiance froide, service peu acceuillant, les plats ne sont pas à la hauteur du prix affiché. Jai personnellement prix un sauté de canard, la viande était dur et l'accompagnement froid. Seul le cadre extérieur est intéressant.

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