Au Puits Enchanté
Plan
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Adresse :
71620 Saint-martin-en-bresse
Spécialité
restaurant
Présentation
Restaurant intime aux couleurs pastelles avec pour principales sources d'inspiration du Chef, des recettes traditionnelles de la Bourgogne rénovées et remises au goût du jour.
Information
Horaire d'ouverture : 12h00-13h30 / 19h30-21h00
Fermé le dimanche, lundi et mardi
Fermeture du restaurant : Tout le mois de janvier du 8 au 15 mars Du 29 septembre au 7 octobre du 24 au 30 novembre 24 & 25 décembre 1 janvier
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Composition gourmande de canard en gelée parfumée - 8.5 EUR
Filet de saumon frais demi-sel, fumé au bois de hêtre par nos soins - 11.5 EUR
Salade gourmande de langoustines en croustillant de pommes chips - 14 EUR
Les Plats :
Pavé de saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy, réduction de vin rouge - 14 EUR
Volaille de Bresse poêlée aux morilles - 17.5 EUR
Noisette de boeuf, foie gras poêlé, et pommes Maximes - 21.5 EUR
Les desserts :
Fomages frais et affinés - 5.5 EUR
Douceurs et gourmandises - 6.9 EUR
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