Hostellerie du Couvent Royal
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
83470 Saint Maximin
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Tarif
Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Velouté de potiron, sauté de cuisses de grenouilles en persillade et ses croûtons à l’ail 17€
Délice à la chair de crabes et aux agrumes 17€
Mini brochettes de chèvre aux senteurs de Corse, Figatelli poêlés et sa brunoise de courgettes 17€
Les Plats :
Brandade de perroquet et l’arlequin de coulis de poivrons 21€
Aiguillette de canard rôtie, poêlé de légumes oubliés et sa purée de brocolis, jus aux airelles 21€
Filet de bœuf Grillé "Union Européenne", gratinée de gnocchis au gorgonzola, pousses d’épinard en salade 21€
Les desserts :
Profiteroles en trio de chocolat et ses sauces chocolat 9€
Tartelette meringuée au citron jaune et sorbet au citron vert, coulis acidulé 9€
Déclinaison exotique 9€
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