Le Saint Paul
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Adresse :
06570 Saint-Paul-de-Vence
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Ouvert tous les jours
Fermeture du restaurant : De mi-décembre à fin janvier
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Carpaccio de Saint Jacques aux Saveurs du Sud. - 32 EUR
La Terrine de Foie Gras Naturel, Chutney aux Charmes du Saint Paul. - 30 EUR
Comme un Gyoza aux Légumes Croquants et Sésame. - 26 EUR
Les Plats :
Rouget à Plat de méditerranée, Vert et Blanc de Blettes à la Provençale. - 36 EUR
La « Volaille de Bresse » en 3 expressions. - 42 EUR
Selle d'Agneau de l'Aveyron à la Marjolaine fondant de pomme à la boulangère. - 40 EUR
Les desserts :
Le " Pavlova " Ananas, Tartare Exotique au Nectar d'Abricots et Basilic. Sorbet Noix de Coco - 18 EUR
Entremet Praliné Passion et Gavotte à la Fleur de Sel. - 18 EUR
Le mariage du chocolat et la lavande de la vallée - 18 EUR
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