L'Esplan
Plan
Itinéraire
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Adresse :
26130 Saint-Paul-Trois-Châteaux
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Présentation
Du Nord : sortie Montélimar Sud (15-20min.) - Du Sud : sortie Bollène et suivre Saint-Paul (10-12 min.)
Accès
Non
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf vendredi et samedi)
Dîner : de 19h30 à 21h30(sauf vendredi et dimanche)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Médaillon de foie gras maison, gelée au porto et tartine grillée - 20 EUR
Assiette fraîcheur Poséidon - 14 EUR
Neuf escargots de Bourgogne en coquille façon thonnat - 14 EUR
Les Plats :
Dos de bar rôti, asperges poêlées au lard légèrement fumé - 22 EUR
Pièce du boucher à la sauce du Chef - 15 EUR
Filet de sole tropicale légèrement pané, beurre citronné - 12 EUR
Les desserts :
Îles flottantes, pralinées et amandes effilées, crème vanille Bourbon - 8 EUR
Carpaccio d'ananas au citron vert et son quatre-quart toasté - 8 EUR
Feuillantine aux pommes, cannelle-miel minute - 8 EUR
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