Saveurs de Provence
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Adresse :
13210 Saint-remy de provence
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Accès
oui
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner: de 12h à 14h (sauf lundi)
Dîner: de 18h30 à 22h30 (sauf lundi)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
La soupe de poisson maison, accompagnée de sa rouille, fromage, croutons - 12 EUR
Les piquillos farcies, ricotta basilic, pignons grillés, huiles d'olive des baux, fraicheur de salade - 12 EUR
OEuf mollet à l'huile de truffe, ecrasée de pomme Charlotte et cabillaud demi-sel, râpée de truffe de saison - 16 EUR
Les Plats :
La dorade royale grillé en filet, caviar de jeunes courgette, parfum curry et olives de pays - 18 EUR
Le gigot d'agneau de pays, confit longuement rôti, Saveurs de Provence, légumes confits en croute de feuilletage - 18 EUR
Risotto carnarolli crémeux truffes, Saint-Jacques belle grosseurs poêlées, jus aromatique à l'huile de truffe - 24 EUR
Les desserts :
Macaron géant chocolat, mousseline a la vanille des îles - 8 EUR
Fraise de pays, crème au mascarpone, feuille de chocolat/pistache - 8 EUR
Café Gourmand, assortiments de gourmandises & café - 10 EUR
2 Avis
Tout simplement super, on a trop bien diner, les produits sont frais et surtout ca change du traditionnel steak frites qu'on mange de partout. A recommander.
j'ai été enchantée par une cuisine savoureuse. Enfin un vrai chef qui sait éveiller les papilles. Un vrai bonheur
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