Restaurant Les Fuchsias Saint Vaast la Hougue

Les Fuchsias

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Accès

Bus (L101-102)

Information

Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (du mercredi au dimanche)
Dîner : de 19h30 à 21h (sauf lundi)
Fermeture du restaurant : Première semaine de décembre

Les suggestions du chef

Les Entrées :
12 huitres crues N°3 de Mr Hélie, Saint-Vaast la hougue - 21 EUR
Huitres tièdes et coquillages, tartare de pomme et céleri branche, émulsion marinière. - 20 EUR
Médaillon de foie gras de canard, chutney de betterave, viande des Grisons - 20 EUR
Les Plats :
Grosse sole meunière de 500 à 600 gr - 42 EUR
Homard grillé et flambé au Calvados, méli-mélo de légumes - 48 EUR
Pavé de bar de ligne, spaghetti à l'encre de seiche, gremolata, jus à l'ail. - 28 EUR
Les desserts :
Pressé de chèvre frais, pain de figues au sésame, jeunes pousses croquantes. - 7.5 EUR
Petites pommes d'amour de rhubarbe , gelée et coulis de framboises, nuage d'hibiscus, meringue. - 12 EUR
Cylindre de tuile croquante, crème de chocolat à la fève tonka, noisettes torréfiées, glace au poivre de sichuan. - 12 EUR

3 Avis

maryline72 le 28-06-2011

Très bel endroit mais cuisine décevante, peu de choix, rapport qualité prix insuffisant.
Repas en amoureux gâché par un groupe bruyant dans la véranda alors qu'il y avait de la place dans l'autre salle.

osis le 11-07-2010

Cuisine raffinée, cadre superbe, ambiance sympa.
Des que possible, j'y retourne.

ghairr le 24-04-2009

très bien , bon accueil , service soigné , cuisine trés fine . A recommander

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