Restaurant L'Auberge sur Vézère Saint-Viance

L'Auberge sur Vézère

Adresse :

Spécialité

Traditionnel - Cuisine française

Information

Horaire d'ouverture : Ouvert du mardi au dimanche sauf le samedi midi et dimanche soir
Fermeture du restaurant : 22 décembre au 6 janvier

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Croustillant de foie gras aux amandes, céréales en vinaigrette de lentilles
Poêlée de Saint-Jacques, julienne de légumes et sauce légèrement vanillée
Terrine de foie gras aux 4 épices, compotée d'oignons
Les Plats :
Poêlée de ris de veau aux morilles
Filet de canard, ragoût de lentilles vertes du Puy, sauce oranges confites
Les desserts :
Lentilles vertes du Puy confites, mousse au chocolat blanc
Brioche perdue au coulis de fruits rouges, glace vanille
L'incontournable fondant au chocolat

9 Avis

Déposer un avis