Restaurant Central Park Sainte-foy-lès-lyon

Central Park

Adresse :

Spécialité

restaurant français

Présentation

Le foie gras maison est sans aucun doute la spécialité maison et est accommodé de plein façons (poêlé avec un nectar d'abricot, mi-cuit sur une pièce de filet de boeuf façon rossini..) Il est le coeur du restaurant et une pépite pour les nombreux gourmets et gourmands!

Information

Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi) Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche)

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Les Aubergines Grillées Sur un Tartare de tomates au Xérès, Féta et olives noires à la Grecque - 9 EUR
Sushis de Saint-Jacques fraîches snackées "minute" - 10.5 EUR
Le Marbré de Foie Gras, aux figues et aux noisettes grillées, Mesclun à l'huile d'olive - 11.5 EUR
Les Plats :
Le filet de veau "Rossini", Jus aux Truffes et escalope de foie gras pôelée, accompagné de sa Pomme purée à la truffe - 25 EUR
Les Seiches Persillées et citronnées Cuites à la Plancha et accompagnées d'un risotto crémeux à l'encre de seiche - 16.5 EUR
Le Gigot d'Agneau fumé aux herbes, Sur son caviar d'aubergines à l'ail doux - 18 EUR
Les desserts :
LaTarte fine croustillante aux pommes vanillées, Glace Vanille et Espuma à la Manzana - 6.9 EUR
Le Crumble de Mûres, Mousse Fraises des bois, Framboises fraîches et Chantilly - 6.9 EUR
L'aumonière d'abricots Rôtis au miel de printemps et verveine, glace à l'amande - 6.9 EUR

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