La Table d'Antan
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
91700 Sainte-Genevieve-des-Bois
Spécialité
Traditionnel - Sud-Ouest
Accès
RER C
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 15h30 (sauf lundi)
Dîner : de 19h à 23h30 (uniquement du jeudi au samedi)
Fermeture du restaurant : Trois semaines en août.
Tarif
Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Déclinaison de foie gras : quatre-épices, mariné, poché au vin de Graves - 25€
Salade de Saint-Jacques, pleurotes à la crème, poireaux vinaigrette - 19€
Velouté chaud aux topinambours et panais, chorizo doux - 12€
Les Plats :
Civet de homard entier braisé au Sauternes - 40€
Rognons de veau à la moutarde - 23€
Ris de veau, champignons, sauce poulette - 30€
Les desserts :
Millefeuilles à la crème mousseline vanille Bourbon - 10€
Craquant banane-chocolat, nougatine aux amandes - 10€
Chocolat d'Equateur, sablé, ganache allégé comme un BN - 10€
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