Les Epicuriens
Plan
Itinéraire
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Adresse :
02350 Sainte-Preuve
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Ouvert tous les jours
12h-14h ; 19h-21h30
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Tourteau en crépinette et langoustines rôties, écrasé de pommes Charlotte fumées, écume de Mont D'or - 36 EUR
Crème de haricots de Soissons et beignets de cuisses de grenouille, oeuf de caille poché - 26 EUR
Poulpe Saint-Jacques et volaille comme une paella - 41 EUR
Les Plats :
Ris de veau braisé au poivre sauvage de Madagascar, crème d'épinard et écume de lard - 35 EUR
Saint-Jacques poêlées au vinaigre balsamique, girolles sautées, copeaux de Pata Negra et scarmoza - 42 EUR
Un pot-au-feu de homard aux petits légumes - 44 EUR
Les desserts :
Caramel au beurre salé - 14 EUR
Déclinaison autour du chocolat - 15 EUR
Mousse passion et sorbet de noix de coco, jus de mangue et yuzu - 14 EUR
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