le bercail des compères
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
13460 Saintes-maries-de-la-mer
Spécialité
restaurant
Présentation
Nous les compères sommes 2 cousins originaire de la bourgogne tous les 2 cuisiniers depuis l'âge de 16 ans, les saintes marie de la mer a été un site où nous avons travaillé deux années, ce site à la fois sauvage et touristique nous a séduit au point de nous y installer pour vous faire découvrir notre savoir-faire en matière de gastronomie.
Notre carte est très variée pour le plaisir de tous on y retrouve aussi bien des plats traditionnels d'ici comme d'autres plats beaucoup plus originaux pour les plus curieux , nous vous proposons également pendant la période estivale une carte de moules avec plus de 10 choix différents, les frites servies avec celles-ci sont fraiches et les moules sont cuites minute ce qui fait que dans la coquille elles sont garnies et pas seiches. Voilà pour la présentation de notre établissement, celui-ci est ouvert à l'année, nous pouvons étudier toutes sortes de propositions pour vos repas de famille, affaires ou autre, en attendant au plaisir de vous rencontrer.
Les compères : émilien et julien.
Information
Nombre de couvert : 95
Nombre de couvert en terrasse : 50
Horaire d'ouverture : 12h/15h 19h/23h
Tarif
Prix moyen par personne : 20.00 €
Prix menu Midi : 12.50 €
Prix menu Soir : 19.50 €
Prix menu enfant : 9.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
rillettes de lapin aux arômates et sa crème brûlée de foie gras
chausson de saumon fumée et son coeur de thon en tartare
soupe de poisson "maison"
Les Plats :
bar en croûte de sel
filet de taureau aux morilles
bourride de lotte au lard et sa crème d'ail
Les desserts :
tarte aux pommes façon crumble
crème brûlée à la fleur d'oranger
croquant fondant poire-chocolat
1 Avis
kekeboy
Ces deux jeunes cuisiniers nous on réserver un acceuil très pro, dévoué et chaleureux autant dans le services que par la qualité des assiettes. Cuisine délicieuse, moderne et copieuse. Vraiment excelent !!!
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