Relais du Bois Saint Georges
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Adresse :
17100 Saintes
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Du mardi au dimanche de 12h à 15h30 et de 19h à 21h30, fermé le samedi midi et le dimanche soir.
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Brochettes de langoustines au sésame, sauce siam aux épices - 28.5 EUR
Foie gras frais, chutney de figues au porto Offley, gelée au pineau des Charentes - 31.45 EUR
Jambon Jabugo de Bellota et pan con tomate - 33.5 EUR
Les Plats :
Tronçons de lotte braisés à l'infusion de citronnelle et ail, accompagnés de lentilles - 37.7 EUR
Coeur de filet de boeuf, moelle pochée, sel carbonique de Tahiti - 46.8 EUR
Demi pigeon rôti mariné au thé vert, sauce au verjus - 28.8 EUR
Les desserts :
Volcan au chocolat Guanaja, coeur glacé à la menthe et verrine façon "After Eight" - 14.8 EUR
Soufflé chaud au Cognac XO - 15.3 EUR
Cappuccino de fraises "Charlotte" - 14.2 EUR
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