Le Jardin de Lou'Sa
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
62231 Sangatte
Spécialité
restaurant
Présentation
Aloureux d'épices et de beaux produits, nous composons chaque jour quelques plats présentés à l'ardoise, selon le marché, la saison... et l'envie. Poisson des petits bateaux du port de calais, viandes des fermes du pays... Nous allons chercher nos produits le plus près possible et nos idées le plus loin possible pour une cuisine que nous voulons fraîche et étonnante
Information
Directeur : Elodie et Bertrand Charpentier
Chef : Elodie et Bertrand Charpentier
Nombre de couvert : 25
Nombre de couvert en terrasse : 10
Horaire d'ouverture : 12h & 19h
Fermeture du restaurant : samedi midi, dimanche et lundi
Tarif
Prix moyen par personne : 35.00 €
Prix menu Midi : 16.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
escargots de Radinghem en beurre d'aîl et coriandre, nouilles Sobba et sesame doré
Asperges violettes de Oye Plage sauce Chien, feuilles de parmes et tomates confites
queues de Langoustines dorées, vinaigrette tiède à la picholine et au gingembre
Les Plats :
Sole de Calais en filets rôtis au pesto, Langues d'oiseaux gourmandes au Parmigiano Reggiano
Pièce de Boeuf de pays juste grillée, une vraie béarnaise et des pommes de terre frites dorées à la graisse de canard
Suprême de pintade de Licques au curry vert et lait de coco en infusion de citronnelle
Les desserts :
"Very "moëlleux au chocolat cuit minute, caramel chaud au beurre salé & "Chunky Monkey"
croustillant de chèvre de Bouvelinghem au Saté, chutney de mangue au piment d'espelette
"Fraise-fraise-fraise", sorbet fraise, fraises de sangatte et sirop de Tagada
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