Auberge Saint Walfrid
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Adresse :
57200 Sarreguemines
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Ouvert du lundi au samedi midi et soir, sauf les lundi et samedi midis
Fermeture du restaurant : Du 24 juillet au 9 août 2010
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Raviole ouverte aux Cèpes, Escalope de Foie Gras de Canard Poëlée - 24 EUR
Homard Breton tiède en Salade, Artichauts, Tomates confites - 34 EUR
Oeuf de poule poché aux Cèpes, Mouillettes aux copeaux de Foie Gras - 19 EUR
Les Plats :
Filet de Cabillaud aux Citrons confits, Fraîcheur d'herbes - 24 EUR
Blanc de Turbot Sauvage aux Légumes d'été du jardin de Francis, Beurre blanc - 42 EUR
Pied de Porc entièrement désossé rôti à la Plancha, Pommes de terre sautées - 22 EUR
Les desserts :
Plateau de fromages affinés - 12 EUR
Tartare d'Ananas au Piment d'Espelette, Crème glacée, Noix de Coco - 12 EUR
Fraise Melba, Crème glacée à la Vanille Bourbon - 12 EUR
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