Gastronomique - Cuisine française
Horaire d'ouverture : Déjeuner: du mardi au samedi de 12h15 à 13h30
Dîner: du lundi au samedi de 19h30 à 21h30
Fermeture du restaurant : 15 premiers jours de décembre
Les Entrées :
tartelette d'escargot de moulherne beurre à la ciboulette
lingot de foie gras frais de canard en gelée fine de mangue et sa brioche au comté
fraicheur de tourteau et son obet basilic
Les Plats :
filet de st pierre juste saisi a l'huile vierge, spaghetti de courgettes aux olives
filet de cannette sauce bigaade et son croustillant au quinoa
dorade royale aux aromates et soémusion de pommes deterre au safran
Les desserts :
transparence d'opaline cremeux citron et sa minestrone d'agrumes
le paris brest tout simplememnt
crémeux chocoat et sa crème glacée au carambar