Restaurant Côté Lac Schiltigheim

Côté Lac

Adresse :

Spécialité

Tendance - Cuisine française

Information

Horaire d'ouverture : 12.00- 13.30 / 19.30- 21.30
Fermeture du restaurant : férmé les jours fériés

Tarif

Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Compression de foie gras et artichauts fumés en gelée Valrhona, un ketchup de betteraves rouges gingembre
Viennoise de Saint Jacques, une garniture dans l’esprit "petits pois à la française" (supplément 3,00 €)
En boîte saumon "Salma", une garniture "Pasta"
Les Plats :
Filet de boeuf "Simmenthal" et foie de canard poêlé, parmentier de pommes de terre Charlotte et queue de boeuf braisée au Pinot Noir (supplément : 4,50 €)
Filet d’agneau et épaule confite au parfum de Marrakech
Le veau du Printemps, risotto dans l'esprit Carbo et asperges vertes, une béarnaise en syphon
Les desserts :
Soufflé … à la fleur d’oranger, un smoothie chocolat Jivara et caramel
Une "Bombe Dominicaine"… mousseux chocolat Taïnori, un sorbet mandarine au piment d’Espelette
Clin d’oeil à la Havane, "Mojito ananas-café"

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