Restaurant François 1er Sciez-sur-Léman

François 1er

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Information

Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf mardi et mercredi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf mardi et mercredi)
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Juillet et août :
12h-13h30 ; 19h-21h
Fermé mardi midi et mercredi midi

Fermeture du restaurant : Juillet-Aout: ouvert tous les jours midi et soir
Septembre-Octobre et Mai-Juin: ouvert du jeudi au lundi
Fermé en Novembre

Tarif

Prix menu Midi : 50.00 €
Prix menu Soir : 75.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Carpaccio de Féra du Léman marinée par nos soins, vinaigrette au citron confit et caroube, brandade aux herbes marinées, mesclun - 21€
Oeuf de Coudrée poché et velouté de cresson et asperges, mousse légère parfumée à l'abondance - 21€
Les Plats :
Noix de joue de boeuf de France fondante, sauce au vin rouge et fines épices, légumes de saison et pommes de terre fondantes (plat d'inspiration médiévale selon Taillevent, adapté au goût d'aujourd'hui)
Féra du Léman en fine croûte de citron confit et noisette, quinoa et légumes de saion, jus de langoustines - 32€
- 32€
Les desserts :
Club sandwich glacé: biscuit aux amandes et chocolat, fruits rouges et glace à la vanille de Madagascar - 14€

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