Traditionnel - Cuisine française
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (sauf lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h (sauf dimanche et lundi)
Les Entrées :
Terrine de poule au pot au foie gras et compotée de mangue, gelée de Jurançon aux agrumes - 30 EUR
Jambon de canard et son bouquet de légumes
Salade de boudin noir aux poires fraîches
Les Plats :
Ventrèche de thon façon Rossini, jus de canard au vinaigre balsamique
Filet de veau élevé sous la mère à l'Ossaloise
Calamars farcis au foie gras et aux cèpes
Les desserts :
Gâteau russe maison, sorbet aux fruits de la passion
Verrine de greuil au rhum et à la confiture de mûres
Moelleux de chocolat au coeur fondant