Restaurant Auberge des carrières Taillades

Auberge des carrières

Adresse :

Spécialité

restaurant

Présentation

CHANGEMENT DE PROPRIETAIRE! Le restaurant a été relooké complètement et a une belle terrasse avec vue sur le vieux village.

Information

Directeur : Depoorter Virginie
Chef : Lefevere Niels
Mot du Chef : Cuisine traditionelle revisitée, un mélange des saveurs belges et provençales.
Nombre de couvert : 30
Nombre de couvert en terrasse : 35
Horaire d'ouverture : 12h15-14h30 et 19h15-21h30
Fermeture du restaurant : lundi et mardi en hiver, juin à septembre que le lundi

Tarif

Prix moyen par personne : 40.00 €
Prix menu Midi : 18.00 €
Prix menu Soir : 34.00 €
Prix menu enfant : 12.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Asperges vertes, croquette de cabillaud et sauce maltaise
Salade de ris de veau à l'aneth
Tartare de thon, sauce huître et coriandre
Les Plats :
Pièce du Boucher, sauce béarnaise et frites maison
Bar, purée de chou-fleur et palourdes
Carré d'agneau, ratatouille et tarte provençale
Les desserts :
Tiramisu à la banane
Crème brulée
Panna Cotta aux fruits rouges

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