restaurant français
LIEU DE VIE - Rendez-vous à Talairan dans le département de l'Aude. La Talariane vous accueille dans un cadre verdoyant agrémenté d'une terrasse ombragée, au coeur des Corbières.
CUISINE FINE DE TERROIR - Le restaurant propose une carte élaborée en partenariat avec les producteurs locaux pour mettre en avant le patrimoine gastronomique. L'espace bar à vins vous ouvre une sélection des meilleurs crus régionaux (au verre également).
ANIMATIONS - La Talariane organise régulièrement des soirées spéciales avec concerts ou retransmissions d'événements sportifs sur grand écran. Si vous préférez l'Histoire, l'Abbaye de Lagrasse et les châteaux Cathares sont tout proches.
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf lundi)Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf lundi)
Les Entrées :
Aïoli du potager - 7 EUR
La végétarienne ( salade verte, tomates, crudités, olives, cébette ) - 8 EUR
La campagnarde ( foie gras, magret séché, gésiers, croûtons aillés ) - 10 EUR
Les Plats :
Rognons de veau à la crème à la moutarde à l'ancienne - 16 EUR
Entrecôte XXL ( 400 gr ) à la fleur de sel - 20 EUR
Cassoulet - 17 EUR
Les desserts :
Coulant chocolat, sirop caramel - 4.9 EUR
Baba au rhum, supplément des îles - 4.9 EUR
Tarte aux fruits maison - 4.9 EUR
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