La Charpenterie
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
74290 Talloires
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Tarif
Prix menu Soir : 25.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Roulade de saumon fumé et crème à l’aneth, compotée d’oignons aux câpres, sauce verte - 13€
Terrine de foie gras maison au Cognac, chutney de légumes en aigre-doux, toasts briochés - 15€
Pressé de lapin au fenouil et citron, tomates confites au thym frais, crème de moutarde à l’ancienne - 12.50€
Les Plats :
Dorade royale rôtie à l’huile d’olive, concassé de tomate au basilic - 20€
Souris d’agneau en tajine «cuit 7 heures» à la cardamome Mondeuse de Savoie - 21€
Cassolette de fruits de mer au curry et légumes nouveaux - 22€
Les desserts :
Farandole de fruits frais, mousse d’amandes au Rhum, coulis d’oranges - 8€
Compotée de rhubarbe à l’anis étoilé, crème brûlée à la vanille Bourbon - 8€
Fondant au chocolat Caraïbes, crème anglaise pistache - 9.50€
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