Restaurant Auberge de Tavel Tavel

Auberge de Tavel

Adresse :

Spécialité

restaurant français

Présentation

Au restaurant l'Auberge de Tavel, les produits simples, de saison, des producteurs locaux se retrouveront dans vos assiettes une fois qu'ils auront été retravaillé et mis en valeurs par le savoir de notre chef.

Information

Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h15 à 15h (sauf mercredi et jeudi) Dîner : de 19h30 à 21h (sauf mercredi)
Fermeture du restaurant : Dix jours en novembre. De mi-février à mi-mars

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Terrine de foie gras au naturel aux coings confit, chutney pomme coing - 18.5 EUR
Risotto aux champignons, chips de champignons, tuile au parmesan - 12.5 EUR
Velouté de potiron aux éclats de chataignes, oeuf poché et chips de chorizo - 14.5 EUR
Les Plats :
Noix de Saint Jacques et Gambas , sauce au miel, purée de panais oignons rouges et fondue de poireaux - 23.5 EUR
Marmite de la Mer façon Petite Bouillabaisse et petits légumes tournés - 22.5 EUR
Magret de Canard rôti, cocotte de légumes d'automne, sauce verjus - 25 EUR
Les desserts :
Soufflé au Nutella, glace au yaourt et madeleine à l'orange - 11 EUR
Tourte tiède aux poires macérées, glace au vin chaud - 12 EUR
Mi charlotte mi Vacherin Choco Coco, sauce chocolat, glace noix de coco - 11 EUR

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