Auberge du Fronton
Plan
Itinéraire
Téléphone
Réserver en ligne
Adresse :
64480 Ustaritz
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi)
Dîner : de 19h30 à 22h (sauf lundi, dimanche et mercredi)
Fermeture du restaurant : Début juillet et fin octobre
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Chipirons grillés à la plancha et sa compotée d'oignons et de piments doux ("fait maison") - 11.5 EUR
Croustillants de pieds de porc désossés farcis au foie gras ("fait maison") - 11.5 EUR
Terrine de foie gras de canard et son chutney de poires et d'ananas ("fait maison") - 12.5 EUR
Les Plats :
Filet de Merlu de ligne du Pays Basque au beurre citronné, purée de potimarrons et fricassée de champignons frais ("fait maison") - 17 EUR
Filet de canard rôti aux épices, compote de figues, grosses frites maison et sa croustade de foie gras aux pruneaux ("fait maison") - 17 EUR
Merlu de ligne du Pays Basque entier à l'espagnole ou au beurre citronné ("fait maison") pour 2 personnes - 36 EUR
Les desserts :
Crème brûlée à la vanille de Bourbon ("fait maison") - 5.5 EUR
Soufflé chaud à la passion ("fait maison") - 7 EUR
Profiteroles du Chef et son coulis de chocolat chaud à la vanille ("fait maison") - 8 EUR
5 Avis
Déposer un avis
