La Parenthèse (hostellerie Provençale)
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
1-3, rue de la Grande bourgade
30700 Uzès
30700 Uzès
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Accès
de l'A9, sortie Remoulins, dir Alès par la D981 jusqu'à Uzès (20km)
Information
Horaire d'ouverture : 12h00-13h30 / 19h30-21h00
Fermeture du restaurant : Du 15 novembre au 15 décembre 2007
Tarif
Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Fines ravioles de ris de veau aux morilles
Dôme de sandre au épinard, coulis de homard et crevettes roses, asperges d'Uzès
Les Plats :
Noix de coquilles St Jacques rôties à la graine de sésame
Salmis d'épigramme de pigeoneau truffé, assortiment de légumes de l'Uzès
Les desserts :
Trio truffé
Mignardises
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