L'Oxalys
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
73440 Val Thorens
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : 12h00-14h00/19h00-21h30
Fermeture du restaurant : Du 28 avril au 4 juillet et du 30 août au 30 novembre
Tarif
Prix menu Midi : 50.00 €
Prix menu Soir : 75.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Foie gras poêlé, caramel de betterave cuite en papillote, pousses de cresson - 38,00 euros
Châtaigne en soupe, chaud-froid de parmesan et râpé de truffes - 39,00 euros
Saint Jacques, purée de noisettes, vermicelles de soja et cardons - 36,00 euros
Les Plats :
Homard bleu, artichauts, mangues et citron vert - 42,00 euros
Pigeon en croûte de foie gras, risotto d'Epeautre, jus à la réglisse - 46,00 euros
Carré d'Agneau cuis dans une pâte à pain au thym citron, quinoa de légumes - 44,00 euros
Les desserts :
Tarte à la rhubarbe, crème brûlée cardamome - 18,00 euros
Chocolat pur grand cru Taïnori de Valhrona en soufflé, sandwich glacé chocolat gingembre - 20,00 euros
Millefeuille chocolat et poivre de Sichuan vert, crème glacé café - 20,00 euros
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