Les Terrasses d'Antipolis
Plan
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Adresse :
06560 Valbonne
Spécialité
bar, piano-bar, pub - brasserie - café, bar, brasserie - restaurant français - traiteur, organisation de réception
Présentation
Brasserie moderne au cadre élégant et feutré, décor cosy, esprit british.Grande terrasse en teck entourée de verdure et aperçu mer.
Accès
Autoroute A8 :• Sortir à : Antibes - Sophia-Antipolis • Passer sous l'autoroute, direction : Antibes •Au rond-point, prendre la direction : Vallauris - Sophia-Antipolis - RD103, route du parc • Au Carrefour des Bouillides (grand rond-point à restanques), suivre Les Bouillides, puis – au Carrefour des Dolines - suivre la direction Accès 8 à 12 • Sur la route des Crêtes, 300 mètres après le carrefour des Dolines, les Espaces Antipolis se trouvent sur votre droite.
Information
Directeur : William Abello
Chef : Philippe Chanut
Nombre de couvert : 100
Nombre de couvert en terrasse : 100
Horaire d'ouverture : Du lundi au vendredi de 8h à 19h
Tarif
Prix moyen par personne : 22.00 €
Prix menu Midi : 25.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Salade de mangue et d'agrumes, crevettes marinées au basilic ( bio)
Carpaccio de thon et ses condiments, sorbet tomate basilic
Tartare aux 2 saumons (frais et fumé) aneth , citron vert et son bouquet de légumes marinés
Les Plats :
Tortellini ricotta et epinard, poèlée de Roquette et tomates fraiches et son pistou
L'entrecôte "black angus", sauce béarnaise, ses frites fraîches
Filet de dorade à l'encre de seiche, frites de panisse, poêlée de légumes asiatiques
Les desserts :
le Tiramisu du chef aux framboises du marché et son macaron leger
Véritable mousse au chocolat maison, caramel beurre salé et sa crêpe gavotte
Baba bouchon au rhum vieux, crème légère vanillée et fruits rouges
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