Gastronomique - Cuisine française
Menu à titre d'exemple. Changement Chaque semaine. Consultez notre page web..
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 13h45 (sauf samedi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (tous les jours)
Fermeture du restaurant : Deuxième quinzaine de décembre
Les Entrées :
Le saumon fumé à la sciure de hêtre, crème épaisse à la ciboulette et pain de mie complet toasté
La terrine de foie gras maison, chutney aux figues et jeunes pousses de mesclun
Les 6 huitres N°2 Daniel Sorlut
Les Plats :
Noix de Saint-Jacques, sauce aux crustacés et ravioles pochées du Royans
Le Filet de boeuf, sauce aux morilles et pommes délicatesses sautées
Les desserts :
La charlotte aux poires et mousse au chocolat
Le parfait glacé au grand Marnier et sa marmelade d'oranges aux épices
Le fondant aux marrons et son sirop vanillé