de la graine à l'assiette
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
30300 Vallabrègues
Spécialité
restaurant français
Présentation
auberge de campagne , cuisine gastronomique et rafinée préparée avec les produits de notre ferme et du terroir
Accès
dans le village de valla brègues, prenez la direction mézoargues, à 80 m après le poste à essence
Information
Directeur : marin
Chef : marin martine
Mot du Chef : avec les fruits et légumes de mon fils et de mon mari , je prépare des repas suivant l'inspiration avec raffinement et aussi des recettes traditionnelles provençales revisitées
Nombre de couvert : 52
Nombre de couvert en terrasse : 20
Horaire d'ouverture : 20 h00
Fermeture du restaurant : 23h00
Tarif
Prix moyen par personne : 30.00 €
Prix menu Soir : 27.00 €
Prix menu enfant : 10.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
brochettes de thon aux épices
papeton d'aubergine et brandade
poire en écharpe de lard sauce fromage de brebis
Les Plats :
millefeuille d'aubergine au taureau de camargue
lapin farci aux figues à la liqueur de frigolet
pintade à la confiture d'oignon et d'abricot
Les desserts :
déclinaison sur abricot peche ou poire
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