Le Pavillon de la Tourelle
Plan
Itinéraire
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Adresse :
92170 Vanves
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Accès
Gare de Vanves
Métro : Corentin Celton (M12)
Bus 189
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 15h00 (tous les jours)
Dîner : de 20h à 23h30 (du jeudi au samedi)
Fermeture du restaurant : Du 11/04 au 14/04 inclus et du 25/07 au 24/08 inclus
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Foie gras de canard confit au sel de Guérande
Salade de homard vinaigrette de truffes, mesclun et patate douce
Ris de veau et foie gras poêlé
Les Plats :
Brochette de joues de Lotte au basilic
Pavé de Thon mi-cuit en croûte de sésame
Coeur de carré de veau grillé, pignons et jus de betterave, Quinoa au chorizo doux
Les desserts :
Mont-blanc en suspension et violettes cristallisées
Éclosion de chocolat amer 64% Trinitario et Griottines sauce chocolat
Soufflé vanille - noix de coco
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