Le Lagon
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Adresse :
27200 Vernon
Spécialité
restaurant français
Présentation
Pour un moment jazzy et gourmand à Vernon, le restaurant Le Lagon comblera les gourmets aux papilles exigeantes et aux oreilles délicates!!!! La carte revisite les grands classiques et .propose de belles nouveautés : cromesquis d'andouille au camembert et sa pomme confite au romarin, foie gras en macaron poêlé, flanchet de pigeonneau, chartreuse de lapin façon bourguignonne... rien que le nom des plats vous fera saliver de plaisir!!!
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 15h (sauf lundi) Dîner : de 19h à 23h (sauf dimanche et lundi)
Fermeture du restaurant : Entre Noël et l'An
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Effeuillé de Noix de Saint Jacques, Fondue de Champignons et Poireaux aromatisée à la Truffe - 21 EUR
Soupe Tiède de Foie Gras aux Huitres et Huile de Truffe - 19 EUR
Pressé de Canard Confit aux Pleurotes, Magrets Fumés et Artichauts, Gelée de Porto - 18 EUR
Les Plats :
Farci de Poulet Fermier au Foie Gras, Morilles farcies - 24 EUR
Rosette d'Agneau en écrin d'herbe, Jus Gras au Piment fumé - 26 EUR
Dorade Royale à la Vapeur, Jus de Lapin Moutardé et Eau de Tomate - 23 EUR
Les desserts :
Opaline de Citron, Mandarine, Emulsion à la Verveine - 10 EUR
Macaron Litchi, Gelée de Grenade et Confit de Rose - 10 EUR
Bombe Chocolatée, Confit d'Oranges, Meringue et Sirop au Chocolat - 10 EUR
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