La Dent Creuse
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Adresse :
89450 Vézelay
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Tartare de Betteraves au fromage de chèvre mariné à l'huile d'olive - 7 EUR
Oeufs en meurette à la Bourguignonne et leur toast au foie gras - 9 EUR
Cuisse de grenouilles à la Bourguignonne sur son lit de salade - 14 EUR
Les Plats :
Travers de porc rôti au miel et aux épices, gratin de pommes de terre Maison ou frites - 16 EUR
Boeuf Bourguignon en croûte dans son pot et ses petits légumes - 16 EUR
Fondant d'agneau (cuisson 14 heures), flageolets et gratin de pomme de terre Maison - 18 EUR
Les desserts :
Poire au vin de Bourgogne et sa boule de glace cassis (fait Maison) - 5 EUR
Profiteroles vanille et chocolat chaud, amandes grillées (fait Maison) - 6 EUR
Crème Brulée Flambée aux essences d'Agrumes (fait Maison) - 5 EUR
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