Restaurant Auberge de l'Etang Bleu Vieux-Mareuil

Auberge de l'Etang Bleu

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Information

Horaire d'ouverture : Ouvert tous les soirs et le dimanche midi du 1er Mai au 14 Octobre.
Du 14 Octobre au 30 Avril, l'hôtel et le restaurant sont fermés le dimanche soir et le lundi (sauf dimanche du soir de Pâques)

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Foie gras de canard frais et son chutney exotique - 18 EUR
Mêlée de salade aux queues d'écrevisses, au magret de canard fumé, au foie gras et aux noix de St Jacques - 20 EUR
aux noix de St Jacques poêlées - 20 EUR
Les Plats :
Pavé de truite pochée sauce au Monbazillac - 20 EUR
Emincé de ris de veau sauce aux morilles - 20 EUR
Rognons de veau à la moutarde violette du Pays de Brive - 28 EUR
Les desserts :
Nougat glacé au coulis de framboise - 18 EUR
Profiteroles au chocolat - 8 EUR
Tarte aux pommes et sa boule de glace vanille chantilly - 8 EUR

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