A la Bonne Franquette
Plan
Itinéraire
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Adresse :
67220 Villé
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et samedi)
Dîner : de 19h à 21h (sauf lundi et dimanche)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Tartare épais de truite du village, et velouté au raifort râpé - 10.2 EUR
Copeaux de "Cecina de Leon", crème de vinaigre balsamique de Modène - 7.9 EUR
Foie gras d'oie à la cuillère, chutney de "Pfluma" de notre verger et cannelle - 18.8 EUR
Les Plats :
Filet de sandre à la vapeur, nouilles boulangère et velouté au "Riesling" - 19.6 EUR
Rognon de veau, échalotes ciselées, crème au "Klevener Schwendehiesel" - 17.8 EUR
Pluma ibérique Pata Negra dans la pôele, crème de Porto - 18.1 EUR
Les desserts :
Vacherin glacé fraîcheur praliné noisette et cappuccino - 8.2 EUR
Verrine coeur glacé, tiramisu aux pommes, compote et cannelle - 8.2 EUR
Forêt noire minute, ''Schwartzwälder'' - 8.6 EUR
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