A la Bonne Marmite
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
77174 Villeneuve-le-Comte
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Ouvert du mercredi au dimanche. Fermé le dimanche soir
Fermeture du restaurant : Du 7 août au 26 août 2011
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Les gambas poêlées sur un risotto "Carnaroli", son jus de crustacés - 22 EUR
La tête de veau "grillotée", ses beignets de poireaux, jus réduit "aceto balsamico" - 18 EUR
La dégustation de foie gras de canard, extra au naturel et poché au vin rouge et aux épices, son chutney de fruits secs acidulés - 24 EUR
Les Plats :
Le filet de bar sauvage grillé en peau, jus crémé de girolles et sa poêlée de girolles fraîches - 28 EUR
Le filet de boeuf poêlé, sa fondue d'échalotes à la Bazadaise, jus à la bordelaise, ses jeunes légumes au jus - 30 EUR
Le carré d'agneau rôti parfumé à la fleur de thym, ses cocos de Paimpol mijotés au jus et son petit farci du moment - 26 EUR
Les desserts :
Les figues fraîches, farcies à la crème d'amande, son jus parfumé à l'amaretto - 11 EUR
La palette de chocolat (entremet au chocolat noir et biscuit aux amandes, mousse de chocolat blanc et framboise en coque et sa glace chocolat blanc) - 11 EUR
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