L'Enclos de Saveurs Salines
Plan
Itinéraire
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Adresse :
30400 Villeneuve-lès-avignon
Spécialité
restaurant français
Présentation
PARADIS DU FRUIT DE MER - Huîtres, coquillages et crustacés... composez votre plateau découverte selon vos préférences et votre appétit. Une crevette par ci, un tourteau par là et une langoustine pour la couleur et la saveur ! Chaque pièce se paye à l'unité. Les marinades de Saint-Jacques, de couteaux ou de crevettes sont aussi au programme.
EN DIRECT DE L'OSTRÉICULTEUR - L'Enclos des Saveurs Salines vous propose sa propre production d'huîtres de différents calibres cultivées à l'étang de Thau à Marseillan. Garantie d'une fraîcheur sans failles !
UNE HALTE GOURMANDE EN TERRE AVIGNONNAISE - Au carrefour de la Provence, du Languedoc et de la Camargue, l'Enclos des Saveurs est une étape originale, si vous êtes de passage dans la région ou en séjour touristique.
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h00 (Sauf lundi et mardi)Dîner : de 19h à 22h30 (sauf lundi)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Antipasti, découverte des marinades - 9 EUR
Soupe de favouilles faite maison (servie avec rouille, croûtons et gruyère rapé - 13 EUR
Tourteau - 17 EUR
Les Plats :
Plateau découverte, huîtres de la production, coquillages et crustacés - 20 EUR
Saint-Jacques marinées (assiettes de 11) - 21 EUR
Gambas royale - 17 EUR
Les desserts :
Coupe de fruits de saison - 6 EUR
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