restaurant - restaurant pour réception, banquet et séminaire
Situé entre Carcassonne et castelnaudary au coeur du cathare et à duex pas du canal du midi.Etablissement fondée en 1922 dans une batisse du xv entierement rénovée. Etape idéale pour déguster un cassoulet maison traditionnel ou une spécialité du terroir.
ROUTE NATIONALE 6113
Directeur : BLANCHARD GUY
Chef : BLANCHARD GUY
Nombre de couvert : 150
Nombre de couvert en terrasse : 20
Horaire d'ouverture : 12H00 14H30 19H30 21H30
Fermeture du restaurant : DIMANCHE SOIR
Prix moyen par personne : 16.00 €
Prix menu Midi : 13.00 €
Prix menu enfant : 7.00 €
Les Entrées :
LE FOIE GRAS MAISON
Les Plats :
LE CASSOULET MAISON AU CONFIT DE CANARD
LES AIGUILLETTES DE CANARD AUX PRUNEAUX
LES NOIX DE SAINT JACQUES AU VERMOUTH
Les desserts :
LES PRUNEAUX GLACES AU FITOU
LES PATISSERIES MAISONS
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