La Palette
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Adresse :
68920 Wettolsheim
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Présentation
menu enfant à 9.50 € et 14 €, salle de jeux
Accès
Bus
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et mardi)
Dîner : de 19h à 21h (sauf dimanche et lundi)
Fermeture du restaurant : Du 23 février au 1er mars et du 17 au 24 août
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Langoustines poêlées, fricassée de crosnes aux champignons, vinaigrette balsamique à la truffe blanche - 25 EUR
Escalope de foie gras poêlée au jus de Goji, purée de betterave - 22 EUR
Boudin noir en croustillant de pommes - 18 EUR
Les Plats :
Filet de turbot, beurre blanc au jasmin, tombée de choux vert aux trompettes de la mort - 25 EUR
Filet de caille à la reine de sprés, manchette de légumes d'hiver - 24 EUR
Suprême de faisan aux salsifis, jus réduit aux épices d'Orient - 25 EUR
Les desserts :
Nouvelle idée de la « Piña Colada» Compote d'ananas, émulsion coco Gelée et sorbet Rhum ambré - 10 EUR
"Timango" Ganache Manjari Poivre de Timut,Biscuit fruits secs gelée mangue et sorbet mangue poivré - 10 EUR
"Cimoberg" : Fine tartelette chocolat ivoire, citron vert meringue croustillante et mousse givrée bergamote - 10 EUR
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