L'ancien évêché d'Agde, se trouvait sur la place Jean Jaurès, au 12eme siècle, il n'en reste que des vestiges, notamment 2 poutres peintes datant de la seconde moitié du 16e siècle, une partie de l'ancien palais épiscopal est occupée par un hôtel restaurant. Au cours des années 50, ont été construit un porche et une petite tour, et apporte à l'édifice une air médiéval d'époque.
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