Laiterie Et Fromagerie Industrielles, Caséinerie, D'aigrefeuille D'aunis (17)
17290 Aigrefeuille-d'Aunis
Présentation
Cette laiterie coopérative fut construite en 1890, et produisait du beurre, puis agrandie en 1898 et 1906. En 1899, la porcherie est reconstruite.
Elle diversifiera sa production dans les années 1930, et produira du cantal, et de la caséine .
Dans les années 50,la laiterie est en partie reconstruite, la porcherie démolie, et en 1958, elle compte parmi les laiterie les plus grandes parmi les 15 du département, et traite plus de 30 000Hl de lait par an. En 1970, la laiterie cesse ses activités, et la municipalité rachète les locaux.
Le site comprend des logements jumelés, des bâtiments d'un étage carré, avec toiture de tuiles mécaniques, un quai de réception, un atelier et un bureau, construits en pan de béton armé et métal, avec un sous sol, un rez de chaussée surélevé et un étage carré, protégés par une toiture de tuiles mécaniques.
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