Mouin à farine, ferme et maison Altwiller

Mouin À Farine, Ferme Et Maison Altwiller

Présentation

Le Moulin à farine d'Altwiller, édifié en 1724, sur la rive droite de la rose, est toujours alimenté par un brief de dérivation, mais le barrage d'eau a disparu, comme le bâtiment d'eau et les vannes, ne reste de ce moulin, que les piles de la vantellerie, à son emplacement.
Le moulin comprenait un logement, le tout recouvert d'un toit à longs pans et tuiles mécaniques.
Au nord et à l'ouest, deux granges, l'une de 1724, l'autre de 1874, toutes deux construites en maçonnerie et couverte de pans et tuiles mécaniques.
Le moulin pouvait moudre, en 1809, 545 kg de farine par jour.il a été exploité par la famille Georg, jusqu'en 1894, puis remise en fonction pendant l'entre deux guerres, il fut ensuite utilise comme scierie, et comprenait un lavoir et bain pour les chevaux.
En 1985, l'atelier est transformé en habitation, puis exploité comme ferme.

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