Vaste et imposant édifice. Restes magnifiques d'un monument autrefois majeur. Qualité exceptionnelle de son architecture, en particulier du pavillon Nord ou corps central contenant l'escalier, dû à l'ingénieur du roi Alexis de la Feuille de Merville et au constructeur nîmois Dardalhon. Le plan des Théâtres présente un intérêt ethnologique de la tradition culturelle de la bouvine en Bas Languedoc, utilisée pour les courses de taureaux.
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