La Coopérative Agricole, Oléicole L'aupsoise, À Aups
83630 Aups
Présentation
Implanté à l'emplacement d'une ancienne scierie, cette coopérative date de 1925, et a été construite sur des plans de l'architecte Petitin, l'année est inscrite sur le mur pignon du bâtiment à l'est, la coopérative a subi de gros travaux en 1980.
Elle est composée de 2 bâtiments contigüs, avec toit à longs pans, recouvert de tuiles plates, des fenêtres avec appui de fenêtre, et bandeau de briques, sont percées dans le mur pignon des façades sud.
Le moulin à huile, toujours en activité, est à l'est de la coopérative, il comprend des bassins de pierre.
Dans les autres bâtiments, se trouvent les bassins de décantation, et les cuves de stockage.
Le moulin fonctionne avec une meule, un malaxeur et une presse pneumatique.
Le grenier, au premier étage, sert de stockage pour les olives, et est accessible par un escalier extérieur.
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