établissement de vins de champagne Deutz et Geldermann. à Ay (51)

Établissement De Vins De Champagne Deutz Et Geldermann. À Ay (51)

Présentation

Deutz et Geldermann installent des caves à flancs de coteau sur le boulevard du Nord, à la fin du second empire et en 1873, puis en 1888, les prolongent de bureaux et d'un atelier de fabrication, sur le côté est. En 1911, lors des révoltes de vignerons, les bâtiments sont détruits, puis reconstruits, et toujours en activité.
La partie du bâtiment côté est, construite en meulières est la plus récente, la cave et l'entrée datent de 1873, et sont ornées de sculptures représentant le visage d'un homme, probablement Dionysos, et de grappes de raisin.

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