Cet établissement fut construit par Philippe Georges Tabourt, en 1870, puis vendu à la maison Roederer, installée sur Reims.
Le site est constitué d'un atelier de fabrication, d'un logement patronal, d'une cave de vieillissement et d'une cour, sur un plan en U, mettant le logement en valeur.
Le logement patronal est construit sur un étage carré et un étage de comble, avec charpente en bois apparente, toit à longs pans, toit à longs pans brisés, croupe, et toiture de tuiles mécaniques et ardoises.
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