Ancienne laiterie industrielle, fromagerie, de Basses

Ancienne Laiterie Industrielle, Fromagerie, De Basses

Présentation

Cette laiterie fut créée en 1894, pour les frères Hippolyte et Raphaël Roy, elle sera agrandie en 1896, elle est équipée d'une machine à vapeur en 1901, et deviendra propriété de la société laitière Maggi de Paris, en 1925, date à laquelle la laiterie demandera à la préfecture, une prise d'eau de 10 000 l jour.
La laiterie sera reconstruite en partie en 1930 - 1940.
Elle sera propriété de M. Floch en 1950, qui produira, en 1960, entre 20 et 50 hl de lait par an. l'activité a cessée.
L'ensemble comprenait un atelier de fabrication, une pièce de séchage en béton armé et parpaings de béton enduit, un étage carré et un toit à longs pans, recouvert d'ardoises.

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